DiningBAR Tingara

今日はボクの地元、本部町にある山川酒造さんの『さんご礁』をご紹介！

３代通して古酒にこだわり続け、泡盛造りをされてる山川酒造さん(^^)

本部町で一番飲まれてると言っても過言ではない泡盛！！

それがこの『さんご礁』(>_<)

まろやかな口当たりが特徴です。またのびがきき、水で割っても味わいが崩れないお酒です＼(^^)／

と、ここまではインターネット等からの引用です(^-^;

ここからが個人的な感想、、、

ボク個人の感想としてさんご礁は、、、大好きなんです(><)

って言うと普通なので本音を言うと。

泡盛を覚えたのが、さんご礁でだったので飲む度に懐かしい感じがします（ただただ個人的にですが、、）

飲み口は、いい意味での泡盛のクセも楽しめ、それでいて飲みやすい部類に入ると思います(^-^)/

あまり本部以外の地域では、飲む機会が少ないと思いますが、是非お試しください！！

泡盛は苦手という方のために、Tingaraではさんご礁ベースのカクテルもご用意しております(^_^)/

写真右は『さんご礁　３年古酒』、通な方はやはり山川酒造なら古酒といってそれをご注文いただいてますよ(^^)

次回はお隣今帰仁村の、今帰仁酒造さんの『古里』をご紹介します！